การพัฒนาศักยภาพในการแข่งขันทางการตลาดของธุรกิจชาลิ่วเป่า ในอำเภอชางหวู เมืองหวูโจว มณฑลกวางสี สาธารณรัฐประชาชนจีน
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
บทความวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์ 1) เพื่อศึกษาสภาพปัจจุบัน สภาพปัญหา ความต้องการพัฒนาศักยภาพในการแข่งขันทางการตลาดของธุรกิจชาลิ่วเป่าในอำเภอชางหวู เมืองหวูโจว มณฑลกวางสี สาธารณรัฐประชาชนจีน และ 2) เพื่อพัฒนาศักยภาพในการแข่งขันการตลาดของธุรกิจชาลิ่วเป่าในอำเภอชางหวู เมืองหวูโจว มณฑลกวางสี สาธารณรัฐประชาชนจีน การศึกษานี้เป็นการวิจัยเชิงคุณภาพ โดยการสัมภาษณ์เชิงลึกผู้ให้ข้อมูลสำคัญ จำนวน 18 คน โดยใช้แบบสัมภาษณ์แบบกึ่งโครงสร้าง วิเคราะห์ข้อมูลเชิงเนื้อหาและนําเสนอเชิงพรรณนา และการสนทนากลุ่มเฉพาะผู้ทรงคุณวุฒิจำนวน 12 คน ผลการวิจัยพบว่า 1) ผลการวิเคราะห์สภาพปัจจุบัน สภาพปัญหา ความต้องการพัฒนาศักยภาพในการแข่งขันทางการตลาดของธุรกิจชาลิ่วเป่า พบว่า (1) สภาพปัจจุบัน ได้แก่ ด้านผลิตภัณฑ์ไม่หลากหลาย ด้านการส่งเสริมการตลาดช่องทางออฟไลน์เป็นส่วนใหญ่ ด้านกระบวนการ ความล่าช้า ไม่ทันสมัย (2) สภาพปัญหา 3 ด้าน ได้แก่ ด้านผลิตภัณฑ์ชาลิ่วเป่าให้ตอบสนองต่อความต้องการของผู้บริโภคในยุคปัจจุบัน ด้านการส่งเสริมการตลาดปรับตัวสู่การจำหน่ายออนไลน์และการขยายตลาดต่างประเทศในบางกรณี ด้านกระบวนการตอบสนองต่อความต้องการของตลาดที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว (3) ความต้องการด้านการตลาดของธุรกิจชาลิ่วเป่า ได้แก่ด้านกระบวนการ ด้านผลิตภัณฑ์ และด้านการส่งเสริมการตลาด และ 2) ผลการวิเคราะห์การพัฒนาศักยภาพในการแข่งขันการตลาดของธุรกิจชาลิ่วเป่า พบว่า การพัฒนาศักยภาพทางการตลาดต้องมุ่งเน้นไปที่การพัฒนากระบวนการผลิตที่มีประสิทธิภาพ การพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ที่ทันสมัยและมีควรหลากหลาย และการพัฒนาส่งเสริมการตลาด โปรโมชั่น การใช้นักแสดง หรือบุคคลมีชื่อเสียง สามารถทำให้พัฒนาศักยภาพในการแข่งขันทางการตลาดของธุรกิจชาลิ่วเป่าได้อย่างมีประสิทธิภาพ
Article Details
References
กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์. (2562). รายงานสถานการณ์ตลาดเครื่องดื่มชาในประเทศจีน ณ เมืองกวางโจว. สืบค้นจาก https://www.ditp.go.th/contents_attach/721720/721720.pdf.
ณัฐพงศ์ ใจซื่อตรง. (2563). การพัฒนาผลิตภัณฑ์ชุมชนสู่การแข่งขันทางการตลาด บ้านสมใจ ตำบลใจดี อำเภอขุขันธ์ จังหวัดศรีสะเกษ. วารสารวิทยาการจัดการปริทัศน์, 22(2), 121-130.
ธนกร มณีสีทอง. (2562). การลดเวลาในกระบวนการแปรรูปใบชาผักเชียงดาว. (วิศวกรรมศาสตรมหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยเชียงใหม่).
รัญชิดา ดาวเรือง, นัสทยา ชุ่มบุญชู, มรกต โกมลดิษฐ์ และมัทนียา พิทักษ์ชูโชค. (2566). แนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์ชาสมุนไพรจากภูมิปัญญาท้องถิ่น เพื่อส่งเสริมเศรษฐกิจสร้างสรรค์ ในจังหวัดกาญจนบุรี. วารสารวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฎนครปฐม, 10(1), 267–280.
วิทยา เลิศพนาสิน. (2564). ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดบริการ (7P’s) ที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้อสินค้าผ่านแอพพลิเคชั่น AliExpress ของผู้บริโภคในกรุงเทพมหานคร. (บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยสยาม).
ศรัณย์ ขันติประเสริฐ. (2563). การวางแผนความต้องการวัสดุในการผลิตชาผักเชียงดา กรณีศึกษา ศูนย์อนุรักษ์พันธุกรรมพืช อพ.สธ.คลองไผ่ จังหวัดนครราชสีมา. วารสารเกษตรพระวรุณ, 17(1), 123-136.
สถาบันชาและกาแฟแห่งมหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง. (2565). ประวัติของชา. สืบค้นจาก https://teacoffee.mfu.ac.th/tc-tea-coffeeknowledge/tc-tea/tc-teahistory.html.
อาชิรญา บุญเพิ่ม. (2564). พฤติกรรมผู้บริโภคและกลยุทธ์ทางการตลาดของผลิตภัณฑ์ชาในประเทศไทย. (การจัดการมหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยมหิดล).
เอื้อมพร หลินเจริญ. (2555). เทคนิคการวิเคราะห์ข้อมูลเชิงคุณภาพ. วารสารการวัดผลการศึกษา, 17(1), 17-29.
Bux, C., & Amicarelli, V. (2023). Circular economy and sustainable strategies in the hospitality industry: Current trends and empirical implications. Tourism and Hospitality Research, 23(4), 624-636.
Chen, Y. L., & Potroz, M. G. (2021). A Study on the Development of the Traditional Tea Culture Tourism in China. Fujian: Fujian Agriculture and Forestry University.
Khan, F. A., Ullah, K., ur Rahman, A., & Anwar, S. (2023). Energy optimization in smart urban buildings using bio-inspired ant colony optimization. Soft Computing, 27(2), 973-989.
Stufflebeam, D. L., & Coryn, C. L. (2014). Evaluation theory, models, and applications. San Francisco: John Wiley & Sons.
Xinhua news. (2023). ชาลิ่วเป่าของดีกว่างโจว ประวัติยาวนานกว่า 1,500 ปี. สืบค้นจาก https://news.trueid.net/detail/XZ5gRVlXMxKd.
Yan Meng. (2022). Research on the Development Strategy of Guangxi MC Liubao Tea Company. Retrieved from https://www.researchgate.net/publication/357384370_Research_on_the_Construction_of_Tea_Marketing_Information_Service_Platform_under_the_Background_of_Internet.