วิกฤตและโอกาสของภาคธุรกิจโรงแรมที่เกิดขึ้นหลังสถานการณ์โควิด-19
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
ผลจากการแพร่ระบาดของโรค COVID-19 กระทบกับหลากหลายธุรกิจรวมถึงธุรกิจโรงแรม ที่ได้รับผลกระทบอย่างหนัก รูปแบบธุรกิจจึงมีการปรับเปลี่ยนทาให้เกิดโอกาสใหม่ ๆ ได้แก่ โอกาส ในการเข้าถึงกลุ่มลูกค้าใหม่ โอกาสการปรับรูปแบบธุรกิจใหม่จากกระแส Work From Home โอกาส การพัฒนาโรงแรมไปสู่ความเป็น Hotel 4.0 มากยิ่งขึ้น สอดคล้องกับ New Normal ไม่ว่าจะเป็นระบบ Check In และ Check Out ผ่านแอพลิเคชั่นหรือคีออสค์ (Kiosk) การลดการใช้เงินสด รวมถึงโอกาส ในอุตสาหกรรมสุขภาพ Wellness ที่แนวโน้มการดูแลสุขภาพของคนทั่วไปในอนาคตจะมีความใส่ใจ ในสุขภาพและระมัดระวังในการใช้ชีวิตมากขึ้น ทั้งนี้ สถานศึกษาที่เปิดสอน หลักสูตรด้านการโรงแรมและการบริการควรมีการปรับตัวเช่นกัน เนื่องจากสถานการณ์ที่เกิดทาให้นักศึกษาเกิดความไม่มั่นใจและผู้ปกครองในเรื่องตาแหน่งงานที่รองรับหลังสาเร็จการศึกษา หลักสูตรจึงควรมีการปรับให้สอดคล้องกับแนวโน้มการท่องเที่ยวที่จะเกิดขึ้นในอนาคต ปรับเพิ่มทักษะแบบ “ข้ามอุตสาหกรรม” แต่ยังคงอยู่ ในอุตสาหกรรมบริการที่เชื่อมโยงต่อกันได้ อาทิ ทักษะที่สามารถทางานในสายงานสุขภาพได้ การดูแล ผู้สูงวัย การออกแบบคอร์สอาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ และทักษะด้านการใช้เทคโนโลยีดิจิทัล
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
เอกสารอ้างอิง
Bangkok Bank. (2020). SME Social Planet: Probability! Tourism Business Recovery. Retrieved from https://www.bangkokbanksme.com/en/the-recovery-thai-tourism-business. (cited Jun. 2, 2021). (in Thai).
Dahalan N., Jaafar M., & Rosdi, S.A.M. (2013). Local community readiness in entrepreneurship: Do gender differ in searching business opportunity, Procedia - Social and Behavioral Sciences, 91(2013), 403-410.
Hotel Mans. (2020). Techsauce: Opportunities of the hotel business after the COVID-19 crisis. Retrieved from https://techsauce.co/tech-and-biz/hotel-opportunities-covid19. (cited Jun. 2, 2021). (in Thai).
K. Pair. (2020). Economic Crisis. Retrieved from https://greedisgoods.com/%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%81%E0%B8%A4%E0%B8%95%E0%B9%80%E0%B8%A8%E0%B8%A3%E0%B8%A9%E0%B8%90%E0%B8%81%E0%B8%B4%E0%B8%88-%E0%B8%84%E0%B8%B7%E0%B8%AD-economic-crisis/. (cited Jul. 1, 2021). (in Thai).
Lee, Jame. (2005). Living patterns. Heart & Soul. The Light Company. Matichon Online. (2018). The world and the challenges of the “aging society”. Retrieved from https://www.matichon.co.th/foreign/indepth/news_789840. (cited Jun. 12, 2021). (in Thai).
Nattapat Kamonpatra. (2020). Record the COVID-19 crisis in the Hotel Industry. E-book Link: Hotelman.
Phanwipha Bhunnakriet. (2005). How to help. When the mind panic. Srinakharinwirot University Community. 2(4) : 3, 8.
Shane, S., & Venkataraman, S. (2000). The promise of entrepreneurship as a field of research. Academy of management review, 25(1), 217-226.
Sirarom Techasriamornrat. (2021). Today: “Travel will not be the same again” Take about Thailand Tourism in the post COVID World with TAT Governor. Retrieved from https://workpointtoday.com/tat-interview-tourism-future/. (cited Jun. 2, 2021). (in Thai).
Teerasant Sahassapasn and Prakay Teerawattanakul. (2021). Bangkok Biz: Against the sluggish trend “Delivery Business. Retrieved from https://www.bangkokbiznews.com/blog/detail/650027. (cited Jun. 2, 2021). (in Thai).
