แนวทางการเพิ่มศักยภาพการบริการของธุรกิจร้านอาหาร เพื่อการท่องเที่ยวในจังหวัดนครศรีธรรมรา
คำสำคัญ:
ศักยภาพการบริการ, ธุรกิจร้านอาหาร, การท่องเที่ยวบทคัดย่อ
การวิจัยครั ้งนี ้มีวัตถุประสงค์เพื ่อ 1) เพื ่อศึกษาความคาดหวังของนักท่องเที ่ยวต่อการใช้บริการร้านอาหารเพื ่อการท่องเที ่ยวในจังหวัดนครศรีธรรมราช 2) เพื ่อศึกษาการรับรู ้และความพึงพอใจของนักท่องเที ่ยวต่อการใช้บริการร้านอาหารเพื ่อการท่องเที ่ยวในจังหวัดนครศรีธรรมราช และ 3)
เพื่อกำหนดแนวทางการเพิ่มศักยภาพการให้บริการของธุรกิจร้านอาหารเพื่อการท่องเที ่ยวในจังหวัดนครศรีธรรมราช โดยการวิจัยครั ้งนี ้ใช้การวิจัยเชิงเชิง
ปริมาณและคุณภาพ โดยที่การวิจัยเชิงปริมาณใช้แบบสอบถามจำนวน 400 ชุด จะใช้สถิติเชิงพรรณนาและสถิติเชิงอนุมานในการวิเคราะห์
ผลการวิจัยพบว่า นักท่องเที ่ยวมีความคาดหวังและการรับรู ้ต่อการให้บริการธุรกิจร้านอาหารเพื ่อการท่องเที ่ยวของจังหวัดนครศรีธรรมราช อยู ่ใน
ระดับสูงที่สุด เมื่อวิเคราะห์หาค่าความแตกต่างของทั้ง 5 ด้าน ตามหลักคุณภาพของการบริการ พบว่านักท่องเที ่ยวมีความคาดหวังต่อการให้บริการร้านอาหาร
เพื่อการท่องเที่ยวของจังหวัดนครศรีธรรมราชสูงกว่าการรับรู้ในทุกด้าน
ดาวน์โหลด
เผยแพร่แล้ว
รูปแบบการอ้างอิง
ฉบับ
ประเภทบทความ
สัญญาอนุญาต
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
วารสารวิชาการ คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช ดำเนินการโดยคณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช บทความที่ได้รับการตีพิมพ์ในวารสารได้รับความคุ้มครองตามกฎหมายลิขสิทธิ์ โดยเจ้าของลิขสิทธิ์มีสิทธิในการทำซ้ำ ดัดแปลง และเผยแพร่งานบทความ ทั้งในรูปแบบอิเล็กทรอนิกส์ การจัดทำฉบับสำเนา การแปล และการผลิตซ้ำในรูปแบบต่าง ๆ ลิขสิทธิ์ของบทความเป็นของผู้เขียนและวารสารวิชาการ คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช
วารสารฯ ขอสงวนสิทธิ์ในการพิจารณาตีพิมพ์บทความตามความเหมาะสม รวมทั้งการตรวจทานแก้ไข การปรับข้อความ และการขัดเกลาภาษาให้ถูกต้องตามรูปแบบและเกณฑ์ที่วารสารกำหนด ทั้งนี้ ผลการวิจัย ข้อคิดเห็น ข้อเสนอแนะ และเนื้อหาที่ปรากฏในบทความถือเป็นความคิดเห็นและความรับผิดชอบของผู้เขียนแต่ละบทความ มิได้ถือเป็นความคิดเห็นหรือความรับผิดชอบของกองบรรณาธิการ คณะวิทยาการจัดการ หรือมหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช
