การพัฒนากิจกรรมการเรียนรู้การทำขนมไทยเพื่อส่งเสริมสัมพันธภาพทางสังคมด้าน การทำงานเป็นกลุ่มของเด็กปฐมวัย
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของการจัดกิจกรรมการทำขนมไทยที่มีต่อสัมพันธภาพทางสังคมด้านการทำงานเป็นกลุ่มของเด็กปฐมวัย และเพื่อเปรียบเทียบสัมพันธภาพทางสังคมดังกล่าวก่อนและหลังการจัดกิจกรรม การวิจัยนี้เป็นการวิจัยกึ่งทดลองแบบกลุ่มเดียววัดผลก่อน–หลัง (One-Group Pretest–Posttest Design) กลุ่มตัวอย่างคือเด็กปฐมวัยอายุ
4–5 ปี จำนวน 25 คน ได้มาโดยการสุ่มแบบกลุ่ม (Cluster Random Sampling) เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัย ได้แก่ แผนการจัดกิจกรรมการทำขนมไทย และแบบสังเกตพฤติกรรมสัมพันธภาพทางสังคมด้านการทำงานเป็นกลุ่ม วิเคราะห์ข้อมูลด้วยสถิติ t-test แบบกลุ่มตัวอย่างคู่ (Dependent Sample t-test)
ผลการวิจัยพบว่า คะแนนสัมพันธภาพทางสังคมด้านการทำงานเป็นกลุ่มของเด็กปฐมวัยหลังเข้าร่วมกิจกรรมการทำขนมไทยสูงกว่าก่อนเข้าร่วมกิจกรรมอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .05 แสดงให้เห็นว่ากิจกรรมการทำขนมไทยสามารถส่งเสริมสัมพันธภาพทางสังคมด้านการทำงานเป็นกลุ่มของเด็กปฐมวัยได้อย่างมีประสิทธิภาพ
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
การอนุญาตลิขสิทธิ์
การอนุญาตให้ใช้ข้อความ เนื้อหา รูปภาพ หรือสิ่งอื่นใดของสิ่งพิมพ์ ผู้ใช้รายใดมีความต้องการที่จะอ่าน ดาวน์โหลด คัดลอก แจกจ่าย พิมพ์ ค้นหา หรือเชื่อมโยงไปยังข้อความทั้งหมดของบทความ รวบรวมข้อมูลสำหรับการจัดทำดัชนี ส่งต่อเป็นข้อมูลไปยังซอฟต์แวร์ หรือใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางกฎหมายอื่นใดเป็นสิ่งที่สามารถกระทำได้ แต่ห้ามนำไปใช้ในเชิงพาณิชย์หรือมีเจตนาเอื้อประโยชน์ทางธุรกิจ บทความทุกฉบับที่ถูกเผยแพร่ในวารสารวิจัยและนวัตกรรมเพื่อความยั่งยืนจะเผยแพร่ภายใต้สัญญาอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์แบบแสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า (Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/)
เอกสารอ้างอิง
Ahn, J. (2016). Collaborative learning and social development in early childhood education. Early Childhood Education Journal, 44(3), 305–314.
Borg, W. R., & Gall, M. D. (1989). Educational research (5th ed.). Longman.
กระทรวงศึกษาธิการ. (2560). หลักสูตรการศึกษาปฐมวัย พุทธศักราช 2560. สำนักพัฒนาเด็กปฐมวัย.
กาญจนา พงษ์สุภา. (2560). การพัฒนาทักษะทางสังคมของเด็กปฐมวัย เรื่องการทำขนมไทย [ปริญญานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยมหาสารคาม]. มหาวิทยาลัยมหาสารคาม.
กาญจนา สิงหเรศร์. (2551). ผลของการจัดกิจกรรมประกอบอาหารแบบร่วมมือที่มีต่อพฤติกรรมทางสังคมของเด็กปฐมวัย [ปริญญานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ]. มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ.
รณชัย ภูวันนา บงกชรัตน์ ภูวันนา บงกชกร ศุภเกสร สุชาดา หวังสิทธิเดช รัตติกาล สารกอง และรุ่งลาวัลย์ ละอำคา (2563). การจัดการเรียนรู้เพื่อพัฒนาทักษะทางสังคมของเด็กปฐมวัย. วารสารครุศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา, 18(2), 284–296. https://so17.tci-thaijo.org/index.php/EduBSRU/article/view/478
สิริมา ภิญโญอนันตพงษ์. (2550). เอกสารประกอบการเรียนวิชา ECED 201 การศึกษาปฐมวัย (Early Childhood Education). หลักสูตรครุศาสตร์บัณฑิต สาขาการศึกษาปฐมวัย.
สิริมา ภิญโญอนันตพงษ์. (2557). พฤติกรรมทางสังคมของเด็กปฐมวัยที่ได้รับการจัดกิจกรรมพืชผักสวนครัว. วารสารวิชาการบัณฑิตวิทยาลัยสวนดุสิต, 10(3), 329–337.
สุริยา ฆ้องเสนาะ. (2558). การดูแลและการศึกษาเด็กปฐมวัย. ใน การศึกษาของเด็กปฐมวัย หัวใจสำคัญของการศึกษา.
สุวิมล ชัยมงคล. (2564). การใช้กิจกรรมการเรียนรู้ผ่านการประกอบอาหารเพื่อเสริมสร้างความสัมพันธ์ระหว่างเพื่อนของเด็กปฐมวัย. วารสารครุศาสตร์ประยุกต์, 9(1), 88–103.
อรพร ทับทิมศรี. (2554). ผลการจัดประสบการณ์การเรียนรู้เกี่ยวกับการประกอบอาหารไทยโบราณที่มีต่อสัมพันธภาพทางสังคมของเด็กปฐมวัย. [วิทยานิพนธ์ปริญญาการศึกษามหาบัณฑิต สาขาวิชาการศึกษาปฐมวัย]. มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ.
